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Jornal de Rolandia

Neste domingo tem Barreado em Rolândia

18/09/2010 23:00

Rotary Club Rolândia-Caviúna inicia sua Festa do Barreado a partir das 12 horas na Casa da Amizade

O Rotary Club Rolândia-Caviúna promove, no domingo 19 de setembro, a sua já tradicional Festa do Barreado. O evento, concorridíssimo, começa ao meio-dia na Casa da Amizade do clube (Rua Willie Davids 1260).

O Rotary Caviúna realiza a festa desde 1984 e a principal atração é o Barreado (foto), prato típico paranaense e símbolo de fartura, festa e alegria. O nome vem da expressão “barrear” a panela com um pirão de cinza ou farinha de mandioca, para evitar que o vapor escape e o cozido não seque depressa.

A preparação do famoso prato começa às 14 horas do sábado 18 e se estende até a hora do almoço no domingo – mais de 20 horas no fogo.




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